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行業資訊

11-142018

上海七成早餐來自標準化中央廚房

概要:上萬斤的青菜、豬肉、面粉等原材料進入流水線,經過洗菜、和面、拌餡、包裹等多個環節,自動變成一只只大小均勻的菜包、肉包。從2011年起,上海市連續六年開展早餐工程建設,標準化的中央廚房是建設核心。記者昨天從市商務委獲悉,6年來上海市共建設24家中央廚房、1161個早餐網點,間接帶動4122個早餐網點,如今,工廠化、標準化的中央廚房,已占全市早餐供應70%以上市場份額。
上海七成早餐來自標準化中央廚房
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中國烹飪協會快餐委員會承辦,百度外賣和聯合利華飲食策劃協辦20屆中國快餐產業大會”于2016年9月8日、9日在京順利召開。

快餐行業的迅速發展為商廚與中央廚房制造行業帶來了新的契機,北京新興榮福廚房設備有限公司在此過程中迅速成長。

為適應行業發展的需求,新興榮福廚房設備大力研發新設備、新生產線,突破自身的瓶頸,迅速成為中央廚房供應商的一員。

在此屆大會上,新興榮福公司獲益良多;在此后的發展中,公司將秉承質量第一、用戶至上;信譽第一、服務至上”的服務宗旨,繼續在商廚、中央廚房領域內探索前進,以高質量、高標準的設備立足于行業。

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