創(chuàng)新休閑食品設備走俏
　　
　　隨著人們生活水平的提高，創(chuàng)意休閑食品設備在市場上開始流行起來。豆芽機、空氣炸鍋、酸奶米酒機……近年來，都市快節(jié)奏的生活讓這些創(chuàng)意休閑食品設備風靡大江南北，成為都市人家庭中的新寵。
　　
　　一位銷售豆芽機的售貨員告訴記者，現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來越快，這些休閑食品設備使用方便，節(jié)省時間，自己動手制作的食物又很健康，因此很受消費者特別是年輕消費者的歡迎。
　　
　　琳瑯滿目的各類小家電，憑借著新奇外表和獨特作用滿足了大批消費者的不同需求。網絡上一個小小的蒸蛋器月銷量達到3000個，一部簡單的三合一面包機，短短30天也賣出將近1000臺。除了以網絡為主的“淘寶式”購買，不少新奇小家電如今也紛紛躋身電器賣場，賺足了消費者的眼球和鈔票。
　　
　　使用一次后打入冷宮
　　
　　曾經一口鍋可以做天下飯，可如今的各類小家電將烹飪加以細分，煮蛋器、和面機、蒸蛋器、酸奶機、豆芽機、面包機、豆腐機、煲湯器、面條機……盡管它們各有所長，但單一的功能往往導致其利用率低下。消費者滿心歡喜購買的時尚小家電，最終卻成了角落里的“棄兒”，食之無味、棄之可惜。
　　
　　“去年我在網上買了一臺酸奶機，做出來的酸奶是很好吃，但過程比我想象的復雜多了。”參加工作剛剛兩年的陳慶告訴記者，因為感到做一次酸奶太麻煩，他很久都沒再使用酸奶機，后來干脆把機器送給了朋友。
　　
　　雖然存在著諸多的優(yōu)勢，但記者在采訪過程中發(fā)現(xiàn)，不少消費者在選購休閑食品設備時常常因為事先沒有完全了解休閑食品設備的使用方法和注意事項，在把東西買回家之后才發(fā)現(xiàn)與自己的心理預期存在落差，導致高高興興買回來的休閑食品設備被“打入冷宮”或轉手送人，這種情況在網購群體中更加普遍。
　　
　　設備維修成一大難題
　　
　　市民李先生的朋友送給他一臺電餅鐺，因為家里之前有了一臺電餅鐺，這臺就暫時沒有使用。舊電餅鐺壞掉后，李先生就拿出了新電餅鐺使用，沒想到使用沒多久，就出現(xiàn)通電后上層熱下層不熱的情況。兩臺電餅鐺都壞了，李先生決定將電餅鐺拿去維修。
　　
　　李先生找到一家維修店，維修人員說，這臺新電餅鐺可能是電熱管壞了，但是維修店沒有匹配的配件，建議李先生到品牌售后維修點去維修。隨后，李先生撥通了售后服務電話，因為沒有購買發(fā)票，對方稱需要繳納維修費最低20元，更換零件的費用另算。李先生隨后來到了他們的維修點，可維修人員一看，竟發(fā)現(xiàn)這臺電餅鐺是假冒產品。維修人員說，不是本品牌產品他們概不維修。
　　
　　不僅李先生遭遇了維修難的問題，家里的小家電壞了，到哪維修都是個難題。“現(xiàn)在的小家電越來越不耐用了，以前買個電飯煲能用幾年的時間，現(xiàn)在過了保修期很快就壞掉了。”市民張女士說。年前她從早市上買了一臺電壓力鍋，一個電飯煲，一共400多元錢，用了半年就壞了，找維修點修理，當時修理好了，可沒用幾次又都壞了。最后，張女士只得當廢品，以5元的價格賣給了收廢品的人。
　　
　　理性消費是關鍵
　　
　　如今在市場上大行其道的各類時尚小家電，大多數(shù)憑借精美的外表和時尚的理念吸引消費者，要想避免買來的小家電被閑置，就要做到理性購買。
　　
　　業(yè)內專家表示，“首先要按需要購買，使用率較高的幾乎都屬于家庭生活必需品，而新興的產品，比如電子咖啡壺、餅干機、葡萄酒機等小家電日常需求比較少;另外盡量選擇多功能產品，比如目前有和面、制作酸奶、面包一體的小家電，就比分別買的使用率高得多;最后要注意產品說明書，選擇操作簡單的小家電，否則消費者容易因為操作繁瑣而放棄使用。”
　　
　　休閑食品設備“入手”需謹慎。一方面是休閑食品設備產品給生活帶來的便捷與樂趣，另一方面是產品閑置率較高，面臨維修難題，甚至部分產品質量不合格給消費者的人身財產帶來安全隱患。專家建議，消費者在選購休閑食品設備時，應當充分考慮，理性消費，而廠家和銷售商也應當承擔起保修的責任。
　　
　　對于休閑食品設備的未來，中國食品機械設備網認為，休閑食品設備生產廠家在保證商品質量的前提下，可以投入更多精力研發(fā)“一專多能”的產品，強化產品的功能性，提高產品的使用率。同時，由于當前休閑食品設備產品的范疇十分寬泛，市場成熟度也有較大差異，比較明顯的趨勢是廚房休閑食品設備相對來說已近飽和。