導讀：傳統(tǒng)的冷庫設計一般高5m左右，但在實際操作應用中，尤其是無隔架層的冷庫利用率低于50%，如物品堆碼的高度一旦達到3.2m時，外包裝為紙箱的食品，因重壓變形、吸潮等原因極易出現包裝破裂、倒塌等現象，導致食品品質降低，造成較大的經濟損失。
　　
　　近年來，國外新建的大型果蔬貯藏冷庫多是果品氣調庫，如美國使用氣調貯藏蘋果已占冷藏總數的80%;法國、意大利也大力發(fā)展該項技術，氣調貯藏蘋果均達到冷藏蘋果總數的50%～70%以上;英國氣調庫容達22萬t。日本、意大利等發(fā)達國家已擁有10座世界級的自動化冷庫。
　　
　　冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
　　
　　我國在智能化作業(yè)發(fā)展方向一直都有很明確的目標，除數控機械業(yè)內的不斷學習進取外，隨著技術的穩(wěn)定，將冷庫行業(yè)自動化控制作業(yè)也作為一個發(fā)展重點，響應著國家對節(jié)能、環(huán)保、降耗，高效發(fā)展的號召，冷藏倉庫的管理和動作等方面都進行了加強，更推進了冷藏倉庫產業(yè)結構的調整和經常增長方式的轉型。這一研究會井然有序的在將來的幾年里迅速發(fā)展。
　　
　　我國對外貿易不斷增長，其中海產品的貿易取得了巨大發(fā)展。在我國眾多海產品進入國際市場的同時，來自世界各地的深海魚等海產品也相繼進入我國。這些深海產品價格昂貴、運送成本高，而且保質期短，質量要求極高，一旦變質將大大損失價值，主要用來制作生魚片的金槍魚為例，即使放在在-30℃的常規(guī)冷庫中儲藏，超過三個月解凍后就不能用來制作生魚片，價格因此也將大大折扣。如想要長期保存保鮮，只有在-60℃左右的超低溫中才能初步達到。超低溫冷庫的需求也會隨著消費者對新鮮深海產品的旺盛需求迅速增長開來。
　　
　　大家可不能小看了智能冷庫未來的發(fā)展,智能冷庫冷藏成未來發(fā)展新閃光,冷庫作為食品低溫流通的中樞環(huán)節(jié),幾年我國冷庫在行業(yè)規(guī)模、貯存容量、科學管理、電子技術等方面都有了質的提高,世界冷庫行業(yè)所受的重視更加集中,資環(huán)境良好,求空間拉大.良好的運行環(huán)境促進了我國冷庫智能化的發(fā)展，并逐漸成為發(fā)展趨勢,而冷藏箱的發(fā)展隨著智能冷庫的發(fā)展也進入了一個嶄新的階段.
　　
　　我國的冷庫建設一直在數量、規(guī)模的低階段上發(fā)展，對運行和管理的智能化相對輕視，使得行業(yè)間出現結構不合理、質量效益低的現象，制約了我國冷庫的發(fā)展。
　　
　　智能冷庫的實現和進步離不開自覺而明智的創(chuàng)新環(huán)境的塑造、離不開政府的扶植和重視，近年來我國的農產品的生產、貿易、深加工、物流,冷藏箱,冷藏包域的需求都拉動了冷庫行業(yè)在技術上的提升，這都將使得智能化成為冷庫行業(yè)高效發(fā)展的最佳途徑。所以也要在用庫和管庫方面實現科學的治理方法，對冷庫企業(yè)的發(fā)展模式、經濟效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一、客體的研究、內部的管理進行科學的展開分析，注重把未來冷庫的發(fā)展趨勢向著質量效益型轉變，引導投資環(huán)境由點投資向鏈投資轉變，保持一個良好的運行。　　對于我國在冷藏倉庫不斷改進的技術發(fā)展中，我國運用國際化標準實施的促進下，本行來已逐漸走在快速高端科技發(fā)展的軌道上，為我國的制冷設備的相關行業(yè)企業(yè)的發(fā)展作出極大的幫助。
　　
　　中國項目可行性研究中心投資項目可行性研究報告分析，我國在智能化作業(yè)發(fā)展方向一直都很有很明確的目標，除數控機械業(yè)內的不斷學習進取外，隨著技術的穩(wěn)定，將冷庫行業(yè)自動化控制作業(yè)也作為一個發(fā)展重點，響應著國家對節(jié)能、環(huán)保、降耗，高效發(fā)展的號召，冷藏倉庫的管理和動作等方面都進行了加強，更推進了冷藏倉庫產業(yè)結構的調整和經常增長方式的轉型。這一研究會井然有序的在將來的幾年里迅速發(fā)展。