一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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導(dǎo)讀：近日，武漢是舉辦了“電視問(wèn)政”節(jié)目，聚焦食品安全問(wèn)題，七成觀眾對(duì)政府的豆制品放心工程不滿意。政府實(shí)施的豆制品放心工程，按理說(shuō)，質(zhì)量應(yīng)該是可靠的、可信賴的，群眾...
導(dǎo)讀：自貢一消費(fèi)者投訴雪花啤酒出現(xiàn)“渾濁”的問(wèn)題后，有人報(bào)料回家過(guò)年買(mǎi)雪花啤酒發(fā)現(xiàn)其中泡有蜘蛛。塑料粒、鐵屑、蟲(chóng)卵、活蟲(chóng)、蛾子…&he...
導(dǎo)讀：近年來(lái)，各種各樣的食品安全“門(mén)”不斷考驗(yàn)著人的承受能力，毒生姜、鎘大米、假羊肉……“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)煩&r...
導(dǎo)讀：我國(guó)烘干設(shè)備在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率已達(dá)80%以上，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析指出，今后我國(guó)烘干設(shè)備行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)將主要集中在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平、售后服務(wù)方面。 我國(guó)現(xiàn)在已生產(chǎn)的烘干機(jī)設(shè)備品...
導(dǎo)讀：2013年，生鮮電商正在悄然升溫。日前，一號(hào)店重新布局了生鮮品類(lèi)，天貓亦正式對(duì)外宣布試水生鮮冷鏈物流，本月，京東、中糧我買(mǎi)網(wǎng)等也將上線生鮮頻道。從賣(mài)書(shū)、賣(mài)3C、賣(mài)服裝，到賣(mài)百貨、賣(mài)大...
導(dǎo)讀：國(guó)家發(fā)改委的奶粉反壟斷大棒剛剛落下，工商總局緊隨其后揮舞大旗，反壟斷調(diào)查開(kāi)始席卷包裝領(lǐng)域。記者從國(guó)家工商總局方面獲悉，現(xiàn)已對(duì)全球最大的液態(tài)食品包裝系統(tǒng)供應(yīng)商之一利樂(lè)公司進(jìn)行立案調(diào)查。...
導(dǎo)讀：記者了解到，中國(guó)國(guó)家工商總局已經(jīng)對(duì)利樂(lè)公司涉嫌濫用市場(chǎng)支配地位行為予以立案，正組織20個(gè)省市工商機(jī)關(guān)進(jìn)行相關(guān)調(diào)查。利樂(lè)公司是一家提供食品加工與包裝解決方案的跨國(guó)企業(yè)，1972年進(jìn)入中...
導(dǎo)讀：“好熱好熱！”這一周以來(lái)，全國(guó)多個(gè)城市重啟“蒸饅頭”模式，迎來(lái)最熱夏天。連日的高溫給市民的日常生活帶來(lái)了很多不便。近日，中國(guó)食品機(jī)械設(shè)...
編者按：又一周即將過(guò)去，食品機(jī)械行業(yè)風(fēng)起云涌，又一批歷經(jīng)風(fēng)雨的公司紛紛在媒體面前“搶鏡露臉”。中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)發(fā)起“企業(yè)觀察”，從觀察者的...
【雙匯收購(gòu)再遇挫遭密蘇里州長(zhǎng)否決】雙匯收購(gòu)史密斯菲爾德食品（Smithfield Foods）可能出現(xiàn)波折。據(jù)美聯(lián)社報(bào)道，美國(guó)密蘇里州州長(zhǎng)尼克松周二否決了兩項(xiàng)旨在推動(dòng)外資在該州持...
導(dǎo)讀：近日，國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭伊利集團(tuán)與美國(guó)第一大乳企“美國(guó)奶農(nóng)”（Dairy Farmers of America）建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。此前，也有不少國(guó)內(nèi)乳企與國(guó)外企業(yè)聯(lián)...
導(dǎo)讀：國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉全球最貴已成為市場(chǎng)共識(shí)，洋奶粉由于人們趨之若鶩，在中國(guó)甚是“傲嬌”，價(jià)格也是居高不下。近日,國(guó)家發(fā)改委對(duì)合生元、多美滋、美贊臣、惠氏、雅培、富仕...
導(dǎo)讀：主食加工業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)以生產(chǎn)傳統(tǒng)米面制品為主，向以生產(chǎn)多種類(lèi)主餐食品轉(zhuǎn)變，工業(yè)化主食產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，品種呈現(xiàn)多元化，在面制主食中，饅頭生產(chǎn)能力達(dá)到日產(chǎn)1100余萬(wàn)個(gè)。然而饅頭產(chǎn)業(yè)化卻還有很...
導(dǎo)讀：近日，市場(chǎng)上冷鮮雞的旺銷(xiāo)開(kāi)始挑戰(zhàn)我國(guó)脆弱的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)。冷鮮產(chǎn)品的質(zhì)量還要靠冷鏈，而要發(fā)展、完善現(xiàn)有國(guó)內(nèi)冷鏈物流建設(shè)，必須發(fā)展第三方冷鏈物流，同時(shí)，要找到合適的企業(yè)贏利模式。這個(gè)贏...
導(dǎo)讀：因地處南方高溫高濕地帶，糧食儲(chǔ)存環(huán)境惡劣，蟲(chóng)、霉、鼠害及禽畜取食現(xiàn)象嚴(yán)重，糧食產(chǎn)后損失數(shù)量巨大。記者近期在廣西、湖南采訪了解到，受糧食儲(chǔ)存技術(shù)落后、設(shè)施簡(jiǎn)陋限制，廣西年損失糧食達(dá)13...
導(dǎo)讀：最近幾年，不少食品包裝上已經(jīng)開(kāi)始使用二維碼標(biāo)簽，用以加強(qiáng)食品溯源、物流監(jiān)管、召回和防偽。從規(guī)范條碼標(biāo)準(zhǔn)、啟動(dòng)試點(diǎn)到自主研發(fā)、市場(chǎng)推廣，以條碼技術(shù)為核心的食品安全可追溯體系逐漸呈現(xiàn)。...
導(dǎo)讀：某電商網(wǎng)站“53度飛天茅臺(tái)950元”，從最高時(shí)超過(guò)2000元回歸到1519元的指導(dǎo)價(jià)，再到如今與出廠價(jià)相差無(wú)幾，這只用了不到一年的光景。而茅臺(tái)酒幾個(gè)月內(nèi)價(jià)格斷...
導(dǎo)讀：“中國(guó)啤酒業(yè)目前還是在爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額向寡頭壟斷的過(guò)程中，到了寡頭壟斷的時(shí)候肯定會(huì)轉(zhuǎn)向高毛利率階段，目前正在這一轉(zhuǎn)變階段。”方正證券酒類(lèi)分析師張保平在接受記者采訪...
導(dǎo)讀：真空包裝是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒(méi)有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。時(shí)下，正值楊梅采購(gòu)高峰期，今年臨海...
導(dǎo)讀：國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)行業(yè)擁有著廣闊的市場(chǎng)前景，這是很多人可以預(yù)見(jiàn)的。尤其是隨著“除菌標(biāo)兵”等健康型洗碗機(jī)的進(jìn)一步引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)觀，更多家庭將會(huì)從潔凈無(wú)菌的餐具中享受到健康...